年关已至，各类饭局充斥，大家生活更不规律，此时，要警惕急性胰腺炎突如其来地发作。据了解，重症胰腺炎的病死率高达50%，治疗费用高达几十万元人民币，而且较长时间才能康复。因此，提醒大家要为胰腺把好年关。

　　那么，急性胰腺炎究竟是怎样的一种疾病？应该怎样防治？咱们先从这个器官谈起。

　　■别看器官小，胰腺责任大

　　在我们身体上腹部深处有一个非常不显眼的小器官，但却是人体第二大消化腺，与肝、胆、胃、十二指肠和脾脏相邻，它就是胰腺。别看胰腺小，但作用非凡。可以说，它是人体中最重要的器官之一，是一个兼有内、外分泌功能的腺体，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。

　　虽然胰腺“隐居”在腹膜后，深藏不露，但它却占据着腹部交通要道，无论是胆道，还是上消化道(十二指肠)都要从它左右绕过，人体腹部几乎所有命脉（主要血管：腹主动脉、腹腔干动脉、肠系膜上动脉、肝动脉、脾动脉、下腔静脉、门静脉、肠系膜上静脉和脾静脉）都要从胰腺处借道而过。胰腺的一举一动关乎人的性命。

　　比起胃、十二指肠、肝、胆，胰腺知名度远不如它们，但胰腺分泌的胰液中的好几种消化酶在食物消化过程中起着“主角”的作用。人每日进食五谷杂粮，鸡、鱼、肉、蛋全靠胰腺消化，特别是对脂肪的消化。大名鼎鼎的胰岛素也是胰腺生产，负责人的血糖调控。除此之外，胰腺还分泌高糖素、胃泌素等，这些激素除了参与消化吸收物质之外，还负责调节全身生理机能。如果这些细胞病变，所分泌的物质过剩或不足，都会出现病症。所以说胰腺体积虽小，但身担重任，不可小看。

　　■春节期间，谨防胰腺炎

　　春节，是我国的传统大节，也是全家人团聚的好时机。家家除了要吃团圆饭，往往还要摆酒席宴。在欢乐喜庆、好吃好喝的同时，需要提醒大家的就是一定要注意防止“节日病”，急性胰腺炎就是常见而且后果严重的“节日病”。

　　急性胰腺炎绝大多数都是吃、喝出来的病，太饱胀容易发病。每到节假日，人们应酬的场合会特别多，而一些类似小雨这样的肥胖“关键人物”便成了急性胰腺炎的高发人群。一般来说，平时比较肥胖的人患有胆道疾病的几率比较高，比如胆道结石，尤其是多发性的小胆结石，很容易在胆囊强烈收缩时从胆囊脱落入胆管，卡在“共同通道”处，造成急性胰腺炎。所以这些高危人群在假期更要小心谨慎。健康人群在狂欢喜庆之时，也不要暴饮暴食。

　　■患胰腺炎，别耽误治疗时机

　　急性胰腺炎多数为突然发病，但并不是在餐桌上即刻发生，常常是在酒宴过后当晚或第二天才发生。患者表现为中上腹部持续性剧烈腹痛，同时伴有恶心呕吐、腹胀、发热等腹膜炎症状，部分病人可出现呕血和便血，有胆道梗阻者可出现黄疸，重症病人可出现四肢湿冷、心率加快、血压下降等休克表现，并发症和死亡率都很高。若病人发病前数小时曾饮过酒，尤其是烈性酒，或暴饮暴食，过去患过胆道疾患或正在患胆道疾患、胰管阻塞性疾病，应考虑有急性胰腺炎的可能。此时死亡率可高达50%以上，一定要尽快到医院检查，以免耽误了治疗时机。

　　在患者突然发病时，病人多已“自觉”禁食，家人却常常以关爱的心情力劝病人多少吃点东西，殊不知这种关心却是引起胰腺炎加重恶化的最重要的原因。因为进食能刺激胰液和胆汁更多地分泌，加重“共同通道”的梗阻，火上浇油，使轻型胰腺炎重症化。因此在这种情况下，最好的办法就是禁食禁水，及时到医院处理。临床上约90%的急性胰腺炎可以经过禁食禁水、减压补液等一般性对症治疗而缓解，仅有10%的患者可能演变成重型急性胰腺炎。这是一种危及生命的严重疾病，应该引起我们的高度重视。