“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。近日，据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。

　　睡眠为什么对肌肤如此重要？

　　皮肤的代谢在晚间最为旺盛，其血液供应也是在睡眠时最为充足。此时人体的肌肉、内脏器官，尤其是消耗系统处于相对瓶颈的状态，而皮肤血管则完全开放，血液可充分到达皮肤，为其提供充足的营养和氧气。皮肤在血液的供应下，进行自身的修复和新生，起到预防和延缓皮肤衰老的作用，可以说睡眠是一个护肤良机。

　　你不可不知的夜间美肤时钟

　　21：00～23：00 睡前保养期--淋巴排毒

　　晚上9～11点为免疫系统(淋巴)排毒时间，同时也是身体免疫系统修复的时间。在这段时间内，应该完成肌肤晚间清洁保养，准备随后进入睡眠状态。

　　茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。

　　鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。

　　大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。

　　据科学家的实验证明，饭后饮用十五克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。